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      獼猴桃從采收到分級再到包裝如何增加創收呢?

      發布時間:2018-12-09 10:28:20 發布者:維奧達 瀏覽量:

        獼猴桃的種類和品種很多,當前主要栽培的有美味獼猴桃和中華獼猴桃兩種。美味獼猴桃果實表面具硬毛,比較耐貯藏,品種有秦美、海沃德、西選一號等;中華獼猴桃果實表面光滑或具短絨毛,不如美味獼猴桃耐貯。而美味獼猴桃中的海沃德比秦美耐貯藏,海沃德在保鮮冷藏庫中可以貯藏半年,秦美可以貯藏3-4個月,而中華獼猴桃一般為2—3個月或更短些。那么獼猴桃從采收、分級到包裝如何增加創收呢?下面給大家簡要介紹一下:

      獼猴桃采收

        獼猴桃采收

        獼猴桃采收的關鍵是盡量避免一切機械損傷。一般均采用人工采收,按照成熟度分批進行。采果人員應把指甲剪短,最好帶手套采收;采收宜在晴天上午或晨霧已經消失時進行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。要當天采、當天收,晚上晾,第2天按照分級標準包裝入庫。

      獼猴桃

        獼猴桃分級方法

        在節省人工可以快速入庫或銷售的前提下,采用最好的分選方式:機械分級,以重量為標準,將獼猴桃直接倒入選果提升區,經過選過主機的獼猴桃依次從大到小落入不同級別的槽中,進入下面的果箱中的果實,可按大小或重量分級,以秦美為例,果實重量從80—140克,分相應等級級。即60-70,70-80,80—90克、90-100克、100-120克、120-140克相應級別果實。維奧達獼猴桃選果機,針對獼猴桃個體小,分選重量要求精準的特點特殊研制的一款設備。

      獼猴桃包裝

        獼猴桃包裝

        獼猴桃果品的包裝應具有以下6個方面的作用。其一,獼猴桃果實為漿果,怕摩擦、碰撞、擠壓,要求包裝物要有一定的抗壓強度;其二,獼猴桃果實為容易失水類型的鮮活體,要求包裝材料要有一定的保濕性能,又能兼顧其呼吸,以免其缺氧呼吸,發酵變質;其三,獼猴桃果實有后熟階段,常溫下貯藏性能較差,對乙烯又極為敏感,要求包裝材料對氣體有選擇透性,并便于延長后熟期和催熟兩方面技術措施的實施;其四,獼猴桃含有較多的維生素C和蛋白酶類,一次不宜食用太多,又為送健康之相宜禮品,故包裝不宜太大,或大包裝套小包裝;其五,包裝要有藝術性,美觀、大方、漂亮,底色圖案要突出獼猴桃的特色;最后,即是要體現出商品性,注冊商標、價位、果實的規格〔等級〕、重量、數量、品種名稱、生產者的名稱、產地、經營單位、出庫期、保質期、食用法、營養價值、甚至綠色程度〔包含綠色水果所規定的各種有害物質的量〕、聯系電話等等,都要明確標出。真正做到貨真價實,質量取勝。競爭中求生存,發展品牌。


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