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      2019年水果價格整體上漲的原因是什么

      發布時間:2019-05-15 09:20:10 發布者:維奧達 瀏覽量:

        其實今年水果上漲是有原因的。一方面就是水果大小年的原因。從種植方面來說,今年屬于水果小年,去年水果大年的豐產的出現,導致很多地方出現了果災,例如去年荔枝大豐收,廣西很多地方的荔枝出現了滯銷,有的果農因為采摘人工成本的上漲,索性直接爛在了果樹上面,而柑橘,香蕉等水果雖然沒有出現滯銷,但是市場價格并不理想。出現這樣的情況,很多人認為是果農瘋狂擴種的原因。

      水果上漲的原因

        水果上漲的原因

        1、果農:一般是沒有議價權的,當地水果從果農手里出手的時候價格是比較低的,比如富士蘋果在地頭的價格可能才一塊錢左右,消費者買到的時候可能已經五塊以上了。

        2、當地合作社:是統一從果農那里收到水果后,會進行簡單的分揀,根據大小、品相來分開,然后通過自己的渠道分銷給批發商,這里就會產生一筆倉儲和人工的成本了。然后,當然就是物流運輸的費用了,有些水果還需要冷藏,甚至空運,那費用就更高了。

        3、批發市場:隨后,水果就到達城市了,首先是一級批發市場,比如,廣州江南水果市場、嘉興水果市場、北京新發地這些都是比較大的水果市場。各個城市的分銷商再從大的一級批發市場,運輸到各自的城市,最后才是批發到我們身份的各個水果店。

      水果上漲的原因

        這幾年水果擴種占有一定的比例,但是并不是其主要原因。其實大家對水果種植可能有所不知,那就是很多水果是有大小年之分,遇到水果大年,趕上好的天氣,水果就很容易出現豐產豐收的現象。而去年就正好趕上了水果大年,各種水果的豐產,導致市場水果供應出現了過剩的現象,而大年過后就是小年,果樹因為去年豐產的原因,過度吸收了果樹的營養,導致成花分化營養不足,開的花少了,結的果自然就少了。

        其次就是天氣的影響。雖說今年沒有出現太大的氣象災害。但是去年海南,廣西,廣東冬季氣溫整體的偏高,導致果樹花枝發育差,春節過后氣溫回暖過快,加上開花坐果期間遇到了連續多日的雨水天氣,很多果樹成花座果率大幅下降,以荔枝為例,據果農反應開花座果率不足三成,很多地方的荔枝樹只有半棵樹開花的情況,妃子笑,桂味,白糖罌開花率更是大幅降低,所以今年荔枝上市賣到了七十多元一斤的天價。雖然現在隨著荔枝的大量上市,但是由于市場產量大幅下降的前提下,價格還是一直居高不下!

      水果上漲的原因

        最后就是由于去年春天倒春寒天氣的影響,長時間低溫的持續,不利于花芽的分化,加上部分地區遇到大風冰雹天氣的出現,北方水果產量受到了較大的影響,尤其是,蘋果,梨,獼猴桃這些春天開花,秋天結果的水果,基本都都受到了一定的的減少,所以去年柑橘荔枝價格走低的同時,蘋果,梨價格卻在逐步的走高。而當前市場上的梨,蘋果正處于庫存尾期青黃不接的時候,新季水果還要好幾個月上市,所以價格就持續走高。

        綜上所述,多種因素的出現,導致今年的水果價格整體出現了上漲,不過這種現象估計不會持續太久,隨著后期露天西瓜,甜瓜,葡萄等瓜果的陸續上市,水果價格也會逐步回歸。你那里水果價格怎么樣?有沒有漲價?


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